{"id":45,"date":"2015-10-07T14:05:07","date_gmt":"2015-10-07T12:05:07","guid":{"rendered":"http:\/\/baracca-zermatt.dev.mva.ch\/bs\/?page_id=45"},"modified":"2025-11-06T12:29:26","modified_gmt":"2025-11-06T11:29:26","slug":"essen-trinken","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/baracca-zermatt.ch\/bs\/essen-trinken\/","title":{"rendered":"Essen &amp; Trinken"},"content":{"rendered":"<h1>Die Baracca Zermatt Basel<\/h1>\n<p><span id=\"ext-gen2708\">Immer von November bis Ende M\u00e4rz kommt mit der \u00abBaracca Zermatt\u00bb ein St\u00fcck Bergromantik ans Rheinknie. Die charmante Fondueh\u00fctte neben dem Acqua bietet rustikale K\u00f6stlichkeiten in nostalgischem Ambiente und macht einen Glauben, das Matterhorn l\u00e4ge direkt vor der Chalett\u00fcre.<\/span><\/p>\n<p><span id=\"ext-gen2708\">Nach einem feinen Apero geht es los mit diversen\u00a0Walliser\u00a0Spezialit\u00e4ten zur Vorspeise, je nach Gusto gefolgt vom dampfenden K\u00e4sefondue oder einem w\u00fcrzigen Fondue Chinoise. Zum Nachtisch gibt&#8217;s verschiedene hausgemachte Desserts und der Digestif schmeckt am flackernden Chemineefeuer einfach am besten!<\/span><\/p>\n\n\t\t<style type=\"text\/css\">\n\t\t\t#gallery-1 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 33%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-45 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/baracca-zermatt.ch\/bs\/bz_web9\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"170\" height=\"340\" src=\"https:\/\/baracca-zermatt.ch\/bs\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2015\/10\/BZ_Web9-170x340.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/baracca-zermatt.ch\/bs\/essen-trinken\/bz_web11\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"170\" height=\"340\" src=\"https:\/\/baracca-zermatt.ch\/bs\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2015\/10\/BZ_Web11-170x340.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/baracca-zermatt.ch\/bs\/bz_web10\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"170\" height=\"340\" src=\"https:\/\/baracca-zermatt.ch\/bs\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2015\/10\/BZ_Web10-170x340.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><br style=\"clear: both\" \/>\n\t\t<\/div>\n\n<h2>Das einzigartige Fondue-Erlebnis<\/h2>\n<p>Die Einrichtung stammt vom Zermatter K\u00fcnstler Heinz Julen, der den Zauber von Zermatt mit Leidenschaft und Sinnlichkeit zu einem urbanen Raumerlebnis verschmelzen l\u00e4sst. Dazu zieren Rarit\u00e4ten aus vergangenen Zeiten von den Dachst\u00f6cken und aus den Kellern Zermatt&#8217;s die schmucke Alph\u00fctte zu Basel.<\/p>\n<p>Ob zur gem\u00fctlichen Runde unter Freunden, dem grossen Familienfest oder den etwas anderen Firmenanlass: In der Baracca Zermatt kann man den Stadt-Alltag weit hinter sich lassen!<\/p>\n<p>Zum romantischen Ch\u00e4sr\u00fchren \u00e0 deux empfehlen wir Ihnen ausserdem ganz speziell unser <strong>\u00abLiebesgondeli\u00bb<\/strong>: es bietet Platz f\u00fcr 2-4 Personen, und ist f\u00fcr anspruchsvolle Turtelt\u00e4ubchen genau das richtige: Einsteigen und Abschweben zum romantischsten H\u00f6henflug am Rheinknie (Reservation unter +41 61 564 66 99)<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-151 size-medium\" src=\"https:\/\/baracca-zermatt.ch\/bs\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2015\/10\/BZ_15-470x708.jpg\" alt=\"BZ_15\" width=\"470\" height=\"708\" srcset=\"https:\/\/baracca-zermatt.ch\/bs\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2015\/10\/BZ_15-470x708.jpg 470w, https:\/\/baracca-zermatt.ch\/bs\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2015\/10\/BZ_15.jpg 797w\" sizes=\"(max-width: 470px) 100vw, 470px\" \/>&#8211;<\/p>\n\n\t\t<style type=\"text\/css\">\n\t\t\t#gallery-2 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-2 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 33%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-2 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-2 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-2' class='gallery galleryid-45 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/baracca-zermatt.ch\/bs\/essen_gallery\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"170\" height=\"340\" src=\"https:\/\/baracca-zermatt.ch\/bs\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2015\/10\/essen_gallery-170x340.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/baracca-zermatt.ch\/bs\/bz_8\/'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"170\" height=\"340\" src=\"https:\/\/baracca-zermatt.ch\/bs\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2015\/10\/BZ_8-170x340.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl>\n\t\t\t<br style='clear: both' \/>\n\t\t<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Baracca Zermatt Basel Immer von November bis Ende M\u00e4rz kommt mit der \u00abBaracca Zermatt\u00bb ein St\u00fcck Bergromantik ans Rheinknie. 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